Περιγραφή

Πόσο σημαντικό είναι να ξέρουμε τι τρώμε;
Υπάρχει μία παροιμία που λέει ότι «αν δεν τρώμε σωστά, κανείς γιατρός δεν μπορεί να μας θεραπεύσει, και αν τρώμε σωστά, τότε δεν έχουμε την ανάγκη κανενός γιατρού».
Ο Ιπποκράτης δεν έλεγε καθόλου τυχαία ότι «η τροφή σου είναι το φάρμακό σου, και το φάρμακό σου είναι η τροφή σου».

Κουβάτσος Φίλιππος, Κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος